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?機身尺寸：W5.5×D2.5×H1.9cm
?重量：11克
產品包裝尺寸：1.7×8×12.5厘米
精選優惠 重量：9克
製造商零件編號：3469005500
ASIN：B005GXA2GI
產品說明
8710103536338
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一隻隻香噴噴的烤雞出爐，讓客人迫不及待地想趕快享用，這就是白米甕缸雞的魅力。店家選用花蓮放山雞放入特製的傳統米缸以龍眼木燒窯，窯烤出皮脆肉嫩的好滋味，凡吃過的民眾，每個人都讚不絕口。特價
外皮酥脆，肉質鮮嫩的放山雞，就是店家要呈現出的好味道（圖／記者鄭志宏攝,2017.08.05）
來自宜蘭縣蘇澳鎮白米社區的阿彬師，與同學好友在新城鄉嘉新路上，開設白米甕缸雞餐廳。他說，以前在宜蘭工作時，就在烤甕缸雞，至少烤過好幾十萬隻的雞，來到花蓮定居後，和朋友一同合夥在花蓮開店，不僅把甕缸雞的美味與鄉親分享，更希望能成為花蓮的美食代表之一。
阿彬師採用花蓮滿山遍野跑的健康放山雞，雞群充分運動，雞肉結實有Ｑ勁，又以玉米、天然牧草、穀類等餵養，肉質含有自然田味。阿彬師說，不需要太多調味，只需用米酒、醬油、鹽等稍微醃製就可以放下去烤爐。
在烤之前塞入七葉蘭與大蒜，放入甕缸，遵循傳統甕烤方式，展現烤雞的鮮甜美味，店內有六個大甕缸，是請鶯歌老師傅特別製作，燒烤過程利用甕缸毛細孔及內部特製鋼爐，讓溫度保持熱循環的恆溫，水氣自然蒸發。
一次放入四隻雞一起烤，360度平均受溫，並採二次進甕分烤，另外炭火是選自南部龍眼木，烤出來的雞，味道絕對和市面上烤雞有明顯的不同。阿彬師說，不只雞隻來源講究，醃製手法考究，連炭火都花下重本，就是一定要給消費者很不同的口感。
鄰近花蓮市區的白米甕缸雞餐廳，可以隨時想吃就買，提前40分鐘電話預定即可享用。執行董事陳冠名表示，花蓮這片土地真的很棒，除了手法來自於宜蘭傳統甕缸窯烤方式，炭火來自台南，其餘所有食材來都來自花蓮當地，也就是因為當地的有機食材，才讓大家決定在花蓮展店，將好吃的烤雞推薦給大家。
第一次烤至8分熟，放冷後再進行第二次窯烤，將外皮烤至酥脆（圖／記者鄭志宏攝,2017.08.05）
炭火是成就烤雞的功臣之一，店家不惜花下重本，只用龍眼木燒烤（圖／記者鄭志宏攝,2017.08.05）
下面附上一則新聞讓大家了解時事
雲林縣斗六市發生一起車禍意外，一輛雙載機車行經西平路、明德北路口時，疑似未依規定兩段式左轉，撞上一輛價值上千萬的法拉利跑車，機車上的兩人當場倒地受傷，幸好送醫急救後並無大礙，但違規撞上千萬跑車，後續龐大的修車費用也嚇傻機車騎士。
《自由時報》報導，這輛價值約1500萬元的法拉利跑車才剛交車三天，駕駛是從事科技業的葉姓男子，當天他開著新車從台北南下雲林洽談業務，回程行經西平路、明德北路口時，卻與一輛雙載機車發生擦撞，跑車的後照鏡及前後門因此損毀。
警方表示，王姓女騎士當天載著弟弟出門，在行經該路段時，疑似未依規定兩段式左轉，直接穿過車陣，卻撞上葉男駕駛的法拉利跑車。姊弟倆當場倒地受傷，所幸送醫後治療後並無大礙，肇事責任則還待釐清。
報導提到，遭撞法拉利的後照鏡及車門有凹陷、刮痕等毀損，據修車廠初步評估，維修費用恐須數十萬元。
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